מוזאון האדם הקדמון מציע למגוון מבקריו הזדמנות ייחודית להיחשף לאורח חייו של האדם בתקופה הפרהיסטורית. במוזאון ניתן ללמוד כיצד התקיים והתפתח האדם הקדמון בתקופות הקדומות השונות, מתקופת האבן הקדומה ועד לגילוי הנחושת.
אוסף המוזאון כולל ממצאים עתיקים רבים ומגוונים מעמק החולה והסביבה, החל מלפני 780,000 שנה ביניהם פריטים נדירים כגון עצמות הכלב המבוית הקדום ביותר שנמצא בעולם, שנמצא קבור ליד אדם.
במוזאון ישנו אגף אתנוגרפי הכולל ממצאים מקוריים של כלים הנמצאים בשימוש עד היום ברחבי העולם. ממצאים אלו מלמדים על האפשרות להתקיים באמצעות אבנים וחומרים אורגניים בלבד גם בתקופות הקדומות. האוסף הפרהיסטורי לצד האתנוגרפיה מעניקים תמונה רחבה ומעניינת של אורחות הקיום של האדם הקדמון.
המוזאון נוסד לפני למעלה משישים שנה על ידי אמנון אסף, חבר קיבוץ מעין ברוך, שאסף עשרות אלפי פריטים יחד עם משפחתו וחברי הקיבוץ, אותם רתם לפרויקט חייו שהפך כיום לאוסף פרהיסטורי מהחשובים בעולם.